Le restaurant et le bar du Vahiny Lodge
Notre restaurant et notre bar se situent de part et d’autre de la grande piscine de l’hôtel.
Au restaurant, vous pourrez déguster des menus élaborés chaque jour par un chef cuisinier, essentiellement composés de produits de la mer : poisson, crevette, crabe, langouste, civelle…au gré des arrivages et des saisons.
En cuisine, notre volonté est d’ allier la saveur des produits frais à la subtilité des différentes épices locales afin de vous faire découvrir aux mieux la diversité des spécialités culinaires de la région .
Les vins proposés à la carte sont de provenance malgache, sud-africaine ou chilienne.
Les petits-déjeuners sont servis dans la salle de restaurant et sont principalement composés de produits maison : jus de fruits naturels, confitures maison, cake individuel, œufs, pain, beurre et boisson chaude au choix.
Vous pourrez également vous détendre au bar ou au bord de la piscine afin de déguster nos jus de fruits naturels, nos rhums arrangés maison, nos planteurs et ti-punch… ou tout autre apéritif plus « européens ».
Horaires de service au restaurant :
- Petit-déjeuner : de 7h00 à 10h00
- Déjeuner : de 12h00 à 14h00
- Dîner : de 19h00 à 21h30
Vahiny Lodge 